3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
⭐2 Croquetas romanas de risotto crujientes por fuera y cremosas por dentro, rellenas de mozzarella fundente 🍸 Perfecto con Aperol Spritz
8,90 €
⭐2 Croquetas romanas de risotto crujientes por fuera y cremosas por dentro, rellenas de provola ahumada con nduja picante. 🍸 Perfecto con Aperol Spritz
8,90 €
⭐Berenjena al horno en capas con salsa de tomate italiano, mozzarella fundida y parmesano. Puro estilo napoletano 🍷 Nero d’Avola
13,90 €
13,90 €
Masa de pizza frita crujiente con tomate italiano, pecorino, mortadella, stracciatella y pistacho. 🍸 Aperol Spritz
12,50 €
Romero, escamas de maldon y AOVE.
4,90 €
Recomendación del pizzaiolo. Edición limitada del maestro Pizzaiolo. Pizzas creadas con ingredientes de temporada e inspiración regional italiana. Disponibles por tiempo limitado.
Una pizza fresca y aromática. Tomate italiano, stracciatella cremosa y pesto de albahaca con tomates cherry semi-secos y piñones tostados. Ligera, fragante y muy mediterránea.
18,90 €
Una pizza cremosa y elegante. Mozzarella fior di latte con láminas de calabacín, panceta crujiente, crema de cinco quesos y granella de pistacho con un toque de ralladura de limón.
18,90 €
Una pizza cálida y reconfortante. Base de crema de calabaza con mezcla de cinco quesos, salame Napoli con pimienta y nueces tostadas.
18,90 €
Bienvenido a Rifugio, donde celebramos la auténtica pizza napolitana. Nuestra masa fermenta lentamente para lograr una textura ligera y digestiva, coronada con ingredientes italianos seleccionados y productos DOP. Utilizamos agua de mar para nuestra masa.
⭐ Una de nuestras pizzas más apreciadas. Crema de pistacho, mozzarella fior di latte, burrata fresca, prosciutto di Parma DOP y pistachos tostados con ralladura de limón.
18,90 €
⭐Una pizza elegante y cremosa con mozzarella fior di latte, crema de trufa, burrata fresca y mortadela Bologna IGP, terminada con grana padano.
18,90 €
⭐Pizza blanca con mozzarella fior di latte, gorgonzola fundido, pera fresca, panceta crujiente y nueces con un toque de nuez moscada.
18,90 €
⭐Una pizza intensa y llena de carácter. Tomate italiano, stracciatella cremosa, salame calabrés y nduja picante que aporta profundidad y un toque ligeramente ahumado.
15,50 €
Inspirada en el clásico romano. Tomate italiano, panceta crujiente, pecorino romano DOP y pimienta negra recién molida.
15,50 €
Pizza en forma de estrella con bordes rellenos de ricotta y pesto. En el centro: rúcula fresca, tomate cherry y mozzarella fundente.
14,90 €
La pizza más tradicional de Nápoles. Base de tomate italiano, anchoas, aceitunas leccino y alcaparras con ajo y orégano, terminada con aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
11,90 €
La pizza napolitana por excelencia. Tomate italiano, mozzarella fundente y albahaca fresca sobre nuestra masa de fermentación lenta. 🍸 Cocktail recomendado Limoncello Spritz
12,50 €
Una pizza cremosa y envolvente con mozzarella fior di latte, pecorino romano DOP, gorgonzola y taleggio fundidos, terminada con láminas de grana padano.
14,50 €
Pizza cerrada al estilo napolitano rellena de ricotta cremosa, tomate italiano y salame Napoli, aromatizada con pimienta negra.
14,50 €
⭐Masa frita crujiente aromatizada con vino Marsala, rellena de crema de ricota. Se acompaña tradicionalmente con vino dulce siciliano (caramelo, frutos secos, pasas).
7,00 €
La Nastro Azzurro es una cerveza de estilo pilsener italiana producida a partir de los años 60 por Birra Peroni en Roma. Contiene el sabor típico de una pilsener con cítricos y lúpulo. Su graduación alcohólica es de 5,1 % vol.
4,00 €
La cerveza Ichnusa, también conocida como la «rubia de Cerdeña«, es una cerveza clara y dorada con un contenido de alcohol del 4,7%
4,50 €
Birra Messina es una reconocida marca de cerveza italiana, originaria de Sicilia (1923), Destaca su variedad Cristalli di Sale, una lager de especialidad que utiliza cristales de sal de Sicilia para un sabor suave
4,50 €
Cerveza artesana Blanche (de trigo) elaborada con malta de cebada y malta de trigo, de sabor fresco. Sin filtrar, sin pasteurizar, de alta fermentación. Grado alcohólico: 5% Vol.
5,30 €
Cerveza artesana Blonde Ale (rubia ligera) elaborada con 100% malta de cebada, de sabor fresco. Sin filtrar, sin pasteurizar, de alta fermentación y refermentada en botella. Grado alcohólico: 5,2% Vol.
5,30 €
Cerveza artesana ámbar ahumada elaborada con 100% malta de cebada. Sin filtrar, sin pasteurizar, de alta fermentación y refermentada en botella. Grado alcohólico: 6,4% Vol.
5,30 €
Cerveza artesana IPA, producida con 100% malta de cebada. Sin filtrar, sin pasteurizar, de alta fermentación y refermentada en botella. Grado alcohólico: 6,6% Vol.
5,30 €
Cerveza artesanal imperial Red Ale (tostada), elaborada con 100% malta de cebada. Sin filtrar, sin pasteurizar, de alta fermentación y refermentada en botella. Grado alcohólico: 6,9% Vol.
5,30 €
Amarillo pajizo; notas de cítricos, flores silvestres y almendras. Fresco y equilibrado. Copa: 400
22,20 €
Amarillo pajizo pálido; aroma tropical (melón, mango); sabor fresco, suave, equilibrado y persistente. Copa: 400
22,20 €
Color amarillo pajizo pálido, en nariz con notas de manzana y aromas de flores. De sabor fresco
22,20 €
Amarillo con reflejos verdosos; nariz vibrante con notas de fruta siciliana, pomelo y albahaca. Botella: 2020
22,20 €
Amarillo pajizo; notas de cítricos, piña y melocotón. Seco y fresco.
Out of Stock
Afrutado en nariz (cítricos, flores blancas, vainilla). Fresco y persistente en boca.
25,70 €
Amarillo con reflejos verdosos; aromas de manzanilla, frutas cítricas y confitadas.
30,50 €
Fresco y fragante; aromas de fruta, refrescante y agradable.
30,50 €
Tinto vigoroso, aromas de fruta negra y canela; en boca armonioso, aterciopelado, con notas de regaliz dulce. Copa: 400
22,20 €
Rojo rubí brillante; bouquet de frutos rojos maduros; en boca fresco, equilibrado y suave. Copa: 400
22,20 €
Rubí con reflejos granates; afrutado, persistente; cuerpo medio, equilibrado, taninos ligeros y regusto limpio.
22,20 €
Afrutado, con mucho cuerpo y final largo, delicadamente picante.
25,70 €
Rojo vivo; nariz con notas de ciruela, violeta y pimienta blanca; boca fresca y afrutada.
25,70 €
Nariz con cereza roja fresca y especias dulces; paladar con ciruelas, arándanos, canela, vainilla y chocolate negro.
25,70 €
Rubí intenso con tonos granates; especiado, con notas de pimiento rojo y frutos rojos.
25,70 €
Rubí intenso; nariz con aromas de fruta negra madura, matorral mediterráneo y minerales; en boca amplio, tánico y persistente.
Out of Stock
Frutas rojas, ciruelas y cerezas; notas florales (lavanda) y de pimienta blanca.
Out of Stock
Rojo rubí intenso; recuerda cerezas, frambuesas y grosellas. Suave y equilibrado, con final persistente.
20,50 €
Espumoso fresco, burbuja fina.
23,30 €
Rubí intenso con tonos granates; especiado, con notas de pimiento rojo y frutos rojos.